Stéphane MINOT, Meilleur Ouvrier de France
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Homard Breton cuit (env. 500 gr)
Les Homards Bretons ou Européens de notre vivier d'eau de mer sont cuits quelques heures avant le départ de votre commande afin de vous procurer une dégustation optimale.
Le homard est un crustacé renommé pour sa chair fine et goûteuse.
Nom scientifique : Homarus Gammarus
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est, Manche et Mers Celtiques et Golfe de Gascogne
Méthode de pêche : Pêche au casier
Généralement accompagné d'un vin blanc sec de Loire type Pouilly-Fumé vous pourrez également choisir de sublimer votre Homard en le dégustant autour d'une coupe de champagne Billecart-Salmon, Les plus gastronomes se laisseront séduire la version Blanc de Blancs.
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Florent GINISTY
Florent GINISTY
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Poissonnerie La Fine Marée
7 Rue de Levis - 75017 PARIS
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Dimanche : De 08h30 à 13h30
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