Stéphane MINOT, Meilleur Ouvrier de France
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Meilleures ventes
La découpe du Carpaccio de "Daurades Royales" se fait en boutique quelques minutes avant le départ de votre commande, vous assurant une fraicheur parfaite pour une dégustation optimale.
Recommandé pour 1 personne
De la famille des Moronidés, le bar est un poisson à la chair légèrement ferme, ses saveurs délicates en font un met des plus raffiné.
Votre poisson sera gratté et vidé quelques minutes avant le départ de votre commande, une fois ce travail réalisé comptez environ 350 grammes.
Recommandé pour 2 personnes
La découpe des "Tartares de Thon s’effectue en boutique quelques minutes avant le départ de votre commande, vous assurant une fraicheur parfaite pour une dégustation optimale.
Recommandé pour 1 personne
Poisson blanc à la chair délicate, hormis ses qualités gustatives, le colin est un poisson très maigre et peu calorique.
Les "Dos de Colins" proviennent des colins de la boutique et sont découpés quelques minutes avant le départ de votre commande.
Recommandé pour 1 personne
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Florent GINISTY
Florent GINISTY
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Poissonnerie La Fine Marée
7 Rue de Levis - 75017 PARIS
Du mardi au samedi : De 08h30 à 19h30
Dimanche : De 08h30 à 13h30
01 43 87 79 20